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[凉菜]快速腌制朝族辣白菜方法 [复制链接]

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离线谢灵

光艳逼人Ⅴ

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2011-12-19

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图片:38.jpg
我和家人都喜欢吃朝族辣白菜
成棵腌制费时费力又没有地方放置
这是我快速可吃的腌制方法
喜欢吃的就在家里试上一试吧

把一棵大白菜洗干净，控干水后撕成小块
撒适量盐腌制出水后
把水倒出去

把两大头大蒜和稍少于大蒜的鲜姜捣碎
这是我用菜刀拍碎又剁的
不提倡这样偷懒

准备适量（半小碗）无色素的干辣椒碎

把适量（一汤勺）白糖放在大约大半碗水里熬开后
浇烫在备好的辣椒碎的碗里

等干辣椒碎已经凉了
放入适量的苹果梨泥
和姜蒜拌在一起
放入适量盐、味精

均匀的拌在白菜里面
不用24小时就可以吃了
哈哈
现吃现腌
脆脆的、辣辣的、带着水果的香、蒜姜的鲜
就是一个爽
哈哈...味道好极了

可以装在瓶子里
放入冰箱
几天就吃完了
还可以用它炒饭、配菜、夏天放冷面汤里....

共19条评分，十五路币+91

静心.777	十五路币 +5	-	2012-04-03
义安	十五路币 +5	实用贴！加分！推荐！	2012-03-17
631217278	十五路币 +5	找了好久的帖！楼主太感谢了！	2012-02-20
天天挤公交	十五路币 +5	实用贴！加分！推荐！	2012-01-31
cc2012	十五路币 +4	您是15路驿站的骄傲！红包送上！	2012-01-09
晓荷听雨	十五路币 +5	您是15路驿站的骄傲！红包送上！	2012-01-09
a妞妞	十五路币 +5	美！！赞一个！	2011-12-20
心海航帆	十五路币 +2	感激楼主的无私奉献，红包略代表我的支持！	2011-12-20
东隅	十五路币 +5	感谢您为大家分享这么好的帖子！	2011-12-20
紫陌小筑	十五路币 +5	感激楼主的无私奉献，红包略代表我的支持！	2011-12-20

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离线lihui1962

出水芙蓉Ⅲ

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只看该作者 30楼发表于: 2012-04-09

[lihui1962] 太棒了！必须支持！

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离线橄榄枝枝

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 29楼发表于: 2012-04-05

看着都流口水了！

[橄榄枝枝] 太棒了！必须支持！

离线义安

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实用贴！加分！推荐！

离线湘湘

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离线sango2013

楚楚动人Ⅱ

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感激楼主奉献~~~

离线静数新叶

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 25楼发表于: 2012-01-31

[静数新叶] 送上一束玫瑰花啦~

离线天天挤公交

出水芙蓉Ⅲ

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离线gehourong

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 23楼发表于: 2012-01-31

不错一定试试。

离线夜猫子

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 22楼发表于: 2012-01-28

[夜猫子] 送上一束玫瑰花啦~
不错

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