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[其他]滋润、排毒、美颜：蜂蜜柚子茶的做法 [复制链接]

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总督察

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-12-05

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冬季是吃柚子的好季节，满街小巷都是卖柚子的小贩~~今天就来为大家介绍这道蜂蜜柚子茶。柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的作用，喜欢那种甜中微苦的滋味，早晨冲上一杯，滋润、排毒、美颜……

原料：柚子一个，冰糖适量（没称重，根据个人口味调节）、蜂蜜

做法：

1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净。

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。柚子皮改刀切成细丝，越细越好。

3、切好的柚子丝，用热水浸泡。（如果怕苦，熬制时请减少用量。

4、将柚子瓤去皮瓣碎，同时加入一个橙子肉（可不加）

5、加入橙汁一个（也可省略，个人认为加入橙汁后成品味道更佳）

6、加入冰糖大火烧开转小火。

7、熬至粘稠。

8、稍凉后加入蜂蜜后，储存。