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鱿鱼是大家都喜欢的一种海鲜,做法也千种百样,今天为大家介绍一种全新的做法~~更好吃哦 材料:巴掌长的鲜鱿鱼300克 辅料:姜丝、香葱段 调味:李锦记蒸鱼豉油 蘸酱:香醋中加入少许姜丝和葱段就成 做法: 1、鱿鱼去内脏,剥去表面薄膜洗净,在表面划2刀(不要划断哈),码在盘中 2、淋上适量的蒸鱼豉油 3、撒些姜丝和葱段,入烧开的水中蒸5-7分钟(这种个头的差不多了,别蒸太久,那样口感就老了) 4、食用时候沾上香醋酱就好了 小贴士: 1、蒸的时间不要太长,那样口感就打折扣了,而且鱿鱼会缩得很厉害 2、推荐食用冰鲜的鱿鱼,不要用冰冻的,那个口味肯定差些哈 3、表面划花刀是为了成品视觉效果,你感觉到了吗?嘿嘿
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