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[家常菜]北方传统家常菜，土豆烧茄子的做法 [复制链接]

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离线萝莉

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-11-10

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在北方，土豆烧茄子是一道有名的家常菜，但是今天介绍的做法有点特别，里面加了烤肉酱~大家可以尝试着做下

原料：土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗

做法：

1、茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用。

2、土豆去皮切块，放在上面。

3、土豆涂满烤肉酱。

4、最后把肉片铺在最上面，加一碗骨汤（没有就用水），盖好锅盖，中火烧到锅边冒起后，转文火烧30分钟。

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好贴！好贴！红包送上!!

2011-11-16

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只看该作者沙发发表于: 2011-11-11

学习了

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只看该作者 4楼发表于: 2011-11-26

茄子烧半个小时不都成糊了？