进入立秋以后，气温由热逐渐转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，根据秋天季节的特点，老年人可以科学地摄取
营养和调整饮食，以补充
夏季的消耗，为越冬做好准备。
秋天，气候干燥，夜晚虽凉爽。但是，白天有时气温仍然很高。热能伤津、伤气．燥盛则消耗津液。所以，除了掌握好饮食起居和科学调养以外，还可以根据“燥则润之”的原则．多食用一些养明清热、润燥止渴、清心安神的食品。
在秋季里，具有这类作用的
食物有：英白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的老年人．可以5眩健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。
此外，秋季还容易出现口干唇焦等“秋燥”症，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。
