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[家常菜]怎么做牡蛎？牡蛎煎饼的做法 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-09-02

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原料：鸡蛋5个、牡蛎肉500克、韭菜100克、面粉1杯、橄榄油3勺。

牡蛎煎饼的做法：

1、鸡蛋搅匀，加入牡蛎。

2、加入面粉拌匀。

3、加入韭菜末拌匀。

4、烧热锅子，倒入1勺橄榄油，摊入鸡蛋牡蛎糊，巴掌大小就可以。

5、煎至两面金黄就可以了。

牡蛎的功效：

中医认为，牡蛎的功效主要有：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。用比较通俗的语言来说，牡蛎主要有如下七种功效：

牡蛎的作用：

强肝解毒、提高性功能、淤血净化、恢复疲劳、滋容养颜、提高免疫、促进新陈代谢