• 阅读
  • 1回复

[家常菜]五味干丝的做法视频! [复制链接]

上一主题 下一主题
离线玫瑰丫丫
 

发帖
1569
十五路币
3357
热心度
679
贡献值
570
玫瑰花
5
星座
天蝎座
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-08-26


下面教大家做五味干丝。这道菜是江苏泰州的名菜,距今已经有200年的历史。据史料记裁,在清康熙年间,江苏泰州的茶馆就用豆腐干为原料烫干丝,袁枚在《随园食单》中便有记载。做这道菜需要的主料有:白豆腐干、熟笋丝、榨菜丝、肴肉丝、熟鸡肉丝、嫩姜丝、芝麻油、酱油、湖虾子、香菜、精盐、白糖。

这道菜的特点是:鲜嫩柔软、口感丰富、刀工精细。



下面一起学习五味干丝的做法:


离线星星相惜

发帖
478
十五路币
4772
热心度
425
贡献值
45
玫瑰花
0
星座
巨蟹
只看该作者 沙发  发表于: 2012-12-07
快速回复
限100 字节
【友情提示:认真回复,快乐交流】
 
上一个 下一个