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[家常菜]灵芝恋玉蝉的做法视频！ [复制链接]

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离线玫瑰丫丫

光艳逼人Ⅴ

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-08-22

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下面教大家做灵芝恋玉蝉，这是一道福建的创新名菜，在1983年全国名厨师表演会上，被评委专家鉴定为色、香、味、形俱佳的名菜。曾作为招待外国元首贵宾的主菜之一，深受人们的喜爱。其主要原料有：鲜虾肉、冬菇、鸡蛋、火腿、精盐、味精、上汤、干淀粉。

做这道菜的关键是，香菇上的干淀粉要撒匀，做玉蝉时火候要掌握好；他的特点是黑白相映，美观雅致，香醇唯美。清爽至极。

下面一起学习灵芝恋玉蝉的做法：

离线星星相惜

出水芙蓉Ⅲ

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只看该作者沙发发表于: 2012-12-07