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[家常菜]桂花梭子蟹的做法! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-08-18


下面教大家桂花梭子蟹的做法!用桂花和梭子蟹这两种原料而成的这道菜形状有点像点点梅花,这道菜也因此而得名。主要原料:海蟹、鸡蛋、香菇、冬笋、花菜、嫩姜、西红柿、葱白、白糖、精盐、味精、湿淀粉、绍酒、芝麻油。

做这道菜的关键是梭子蟹块煮熟了以后再放湿淀粉和蛋浆,这道菜的特点是保持了梭子蟹鲜美的风味,独具特色!



下面跟视频学习桂花梭子蟹的做法:

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