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[家常菜]葱爆羊肉丝的做法视频！ [复制链接]

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离线玫瑰丫丫

光艳逼人Ⅴ

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-08-17

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下面教大家葱爆羊肉丝的做法！这是闽菜中的一道特色菜，美食家们对这道菜的评价是：与北方的葱爆羊肉丝有异曲同工之妙，异曲的意思就是不用羊肉能炒出羊肉的味。主要原料是：葱白、猪嫩瘦肉、熟羊油、胡椒粉、味精、白糖、绍酒、酱油、湿淀粉、芝麻油、鸡汤、干淀粉、鸡蛋。

相信大家一定被迷惑了吧，这道菜虽然叫葱爆羊肉丝，但是竟然不是用羊肉做的，有羊肉味是因为有熟羊油的缘故。

这道菜的特点是：肉丝均匀，肉质换嫩，羊肉味浓郁、鲜美可口。

葱爆羊肉丝的做法视频：

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实用贴！加分！推荐！

2012-01-16

离线洁霓雅

花容月貌Ⅳ

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只看该作者沙发发表于: 2012-01-16

[洁霓雅] 太棒了！必须支持！
好帖收藏

离线353255671

黄毛丫头Ⅰ

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只看该作者板凳发表于: 2012-01-17

棒！