[家常菜]爆炒猪肚——健胃养胃 [复制链接]

做法：

猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓；

然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些花椒；

煮半个小时，用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了，切丝；

切不完的的就可以放冰箱里，随吃随拿。

我用了豌豆，青椒炒：

豌豆先煮熟，锅里放些油，炸一下花椒红辣椒，放入青椒翻炒片刻放些盐炒匀，再放猪肚和豌豆炒炒，最后放一些胡椒粉，就好啦！

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这几天一直想吃这道菜，做法还挺简单，味道真的不错哟