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[家常菜]烧占肉的做法视频！ [复制链接]

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离线靓莹

出水芙蓉Ⅲ

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-08-11

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下面教大家烧占肉的做法！烧占肉是山东的一道名菜，占是一种球形的小食品，一般以饴糖为主料制成，在这道菜里占是以猪肉丁为主料制成的大丸子。这道菜的主要原料有：猪瘦肉、海参、冬笋、鲜蘑、海米、鸡蛋清、火腿、酱油、姜葱末、味精、料酒、湿淀粉、清汤、花椒油、精盐。

做这道菜得关键是：做丸子之前主料与辅料一定要拌匀。