四红粥是指糯米与红豆、红枣、花生、红糖共同熬制而成的粥，具有补血养颜功效，尤适于
女性朋友食用。
红豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12含量较高，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人益多吃，
产妇多吃还具有催奶功效。
花生中含丰富的蛋白质、不饱和
脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生红衣，可增加身体血小板含量和质量，
治疗贫血有奇效， 花生红衣中所含的大量维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可
抗衰老。
红枣养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙、铁元素，可改善中年女性骨质疏松。
红糖活血散寒、补血益气。中医处方中，红糖是最好的药引。60克红糖、6克大枣加15克老姜煮汤代茶饮，对
月经不调、闭经等妇科
疾病具有很好的疗效。
另外，用红枣7枚，红豆50克，适量的带衣花生一起熬汤，对治疗贫血或缺铁性贫血尤其有效。
当然，既然称作粥，熬制要以糯米为主，适量加一些红枣、红豆和带衣花生，等到将熟时，加少许红糖，或于粥出锅之后添加。食之味道香甜，具有补血养颜的功效。
