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大闸蟹为什么吐泡泡?德国大闸蟹泛滥成灾的原因介绍

来源: 摩登先生 作者: 摩登先生 发布时间:2019-04-16 05:07:02
美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有"烹饪王国"这个美誉。13年《舌尖上的中国》正式开启了中国人舌尖上的美食视觉之旅。而小编我正是吃货一枚,前多时间看国外一则新闻,说是螃蟹已经泛滥成灾了,看完之后小编我只想呵呵,这要是放在我大中华,不物以稀为贵就不错了,还能让它有成灾的机会?
 
 
 
大闸蟹为什么吐泡泡?
 
螃蟹吐泡泡,是由于它独特的呼吸方式引起的。螃蟹像鱼一样是鳃呼吸动物.所不同的是,鱼呼吸是把水吸入口中,然后再让水通过鳃。而螃蟹呼吸是先把水从鳃吸入口中,然后再把水从口两侧的出水孔喷出。

 
 
螃蟹是生活在水里的甲壳类动物,它和鱼一样,也是用腮来呼吸,只是它的腮和鱼又有些不同,它不是生在头部两侧,而是分成很多像海绵一样松柔的羽状腮片,长在身体上面的两侧,而表面就由坚硬的头胸甲复盖着。

 

当它呼吸时,会从身体后面吸进新鲜清水,从水中溶解的氧气,就进入腮的微血管里,而其他的水分及物质,流过腮后从嘴的两边吐出。
 
螃蟹虽生活在水里,但仍要经常上岸来觅食。它离开水后并不会干死,是因为腮里仍残存许多水分,还可以不停地呼吸。但是,如果在陆地上的时间久了,腮里大部分的水分被空气带走,腮逐渐干燥,它就会感到呼吸困难了。
 
这时候的螃蟹,仍会像在水里呼吸一样,拼命鼓动嘴和腮,不断吸进空气再把腮里少许的水分,连带空气一起吐出,就形成了许多气泡。
 
德国大闸蟹泛滥成灾的原因介绍
 
中国大闸蟹"入侵"德国河流,是"全球化的产物"。
 
 

 
 
中国的大闸蟹早在1900年就开始"移民"到欧洲。1912年,德国首次有官方报告说,发现了这种中国特有的大闸蟹。1933年,德国科学家调查后认为,大闸蟹是通过商船的压舱水从中国"移民"到欧洲的。这种"什么都吃"的八脚猛士开始在欧陆江河横行,对本土物种构成严重的生存威胁,从而成为德国地区唯一的淡水蟹种。每逢盛夏,生活在易北河等水域里的成熟大闸蟹开始展开"地毯式"迁徙,不远千里地远上北海,为翌年春天的传宗接代做好准备。
 
 
 
欧洲水域没有其他品种的淡水蟹,当地人也不食用这种外形奇怪的动物,中国大闸蟹在欧洲近百年繁殖过程中,保持了品种的纯正,与国内的大闸蟹相比,这些曾赴德国的“远征军”后代个头偏小。德国大闸蟹全是野生,肉质纯美,百年来没有经过杂交,都是纯种的长江中华绒螯蟹。



    责任编辑:摩登先生
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