用料
主料
红薯300g 面粉100g 绵白糖50g
调料
调和油 适量 鸡蛋 1个 酵母粉 适量
炸地瓜盒的做法
1.用温水把少量酵母粉拌均匀，放入面粉和鸡蛋，一个方向搅匀，然后醒半小时以上。让其发酵，等耐烦上面有小米粒大小的泡时就可以用了。
2.地瓜洗净去皮。
3.绵白糖倒入碗里，适量放入少量面粉拌匀，做为馅料。
4.地瓜去头切片，第一刀别切到底，第二刀切开。
5.把准备好的糖馅夹入切好的地瓜夹里面。
6.锅中到油烧到七成热时，把地瓜夹挂糊放到油锅里炸，炸至金黄就可以出锅了。
7.我掰开一块地瓜盒，大家看看是不是很想吃呀！！
